La feria de Mataderos est l'un des grands rassemblements « gaucho » de la province de Buenos Aires. Toutes les fins de semaines des chants et autres jeux « campesinos » y sont organisés.
Gaucho buveur de maté Tradition et maté Spectacle Gaucho Jambe de gaucho avec un sac de yerba maté Jeux equestres gaucho Danseurs traditionnels du nord argentin